生活在澳洲,海鮮貴,魚頭便宜,三文魚魚頭幾塊錢一公斤,一稱10塊錢,分兩頓。好喝
用料
三文魚魚頭 | 4塊 |
料酒 | 4勺 |
鹽 | 3克 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
豆腐 | 1塊 |
蘿蔔 | 半根 |
蒜 | 10粒 |
低價又營養三文魚魚頭湯的做法
三文魚頭洗乾淨,腮一定要去掉,用酒醃一會兒。同時準備葱薑蒜
放一點點油,中火煎魚頭兩面定型,噴料酒,注意用鍋蓋,否則容易着火。煎到兩面微焦。
下開水,姜,葱,蒜,大火熬,不停熬。喜歡大料的也可以放點大料。
放自己喜歡的配菜,我喜歡豆腐,蘿蔔和綠葉菜。安排。
放點白胡椒粉,出鍋啦。
關注卡姐更多快手家常菜。