迷迭香煎三文魚【生酮】【補充營養餐】

三文魚，含有大量的不飽和脂肪酸，
即歐米伽3，可以增加血管彈性，
對心血管疾病起到預防作用～

跟菠菜一起吃，一盤搞定全面營養～

用料  

迷迭香煎三文魚【生酮】【補充營養餐】的做法  

1. 理想燃料3日斷糖套餐

2. 1瓶抗餓5小時以上的能量咖啡飲料。

3. 先處理菠菜，洗淨後泡冷水15分鐘左右。
   讓菠菜補充水分，炒後口感更好哦！
   鍋裏燒開水，加一點鹽（放置變色）燙30秒左右整體微微軟半生半熟即可。
   控水後放涼切4-5釐米長備用。
   
   這步驟是處理草酸，有利於吸收三文魚和菠菜裏的鈣和鐵等營養。
   如果覺得麻煩……可以跳過去……
   為了美味&為了身體，多付出一點時間❤️
   

4. 用廚房紙擦乾三文魚表面的水分，根據情況改刀切小。用鹽，黑胡椒，迷迭香調味醃製15分鐘左右。醃製好夠，去取魚上的迷迭香（不要丟掉等一下還要用）用少量粉（根據情況選擇適合你的粉就可以！）給它化粧❤️鎖住水分和營養

5. 冷鍋裏放入黃油和橄欖油。小火加熱。
   黃油還沒有融化時放入三文魚和迷迭香。
   注意，真的很小火，保持低温狀態，請不要問具體温度多高，我是聽聲音看黃油泡泡狀態判斷的。單面3-4分鐘，兩面金黃色盛盤。

6. 平底鍋裏的油不要丟掉，它是精華❤️
   裏面有三文魚油脂中EPA，DHA等營養！
   我要全部吃掉😋
   所以這裏放入步驟1的菠菜，翻炒一下

7. 春天菠菜也甜甜的好吃😋
   特別是粉紅色的菜根❤️

8. 兒子的上學便當🍱
   他説超級好吃～我很開心～