自制雪糕系列

用料  

自制雪糕系列的做法  

1. 西瓜🍉雪糕

2. 芒果雪糕

3. 圖一：芒果從中間分開兩半，去核，順着碗沿邊把果肉刮下來
   
   圖二：鍋裏開小火，把芒果倒進去，加些白糖慢慢翻炒成果醬
   
   加酸奶，攪拌勻，再加一點煉乳，混合下芒果的酸味，冷卻後放進模具裏，冷凍六小時就可以啦
   可以裹層巧克力醬，也可以直接吃

4. 巧克力切碎，放不鏽鋼碗裏隔熱水不斷攪拌至融化，巧克力量多的話就直接裝深杯子裏，把凍好的芒果雪糕放進去裹一下就好了
   巧克力量少的話就用平勺抹一層在芒果雪糕上就可以了。
   口感很不錯。
   
   這是最簡單快捷的方法，家裏如果有奶油的話也可以打發一些奶油在裏面，更好吃。

5. 綠豆雪糕/紅豆做法一樣
   
   重點：水給多點，煮熟之後還剩多一些水好吃一些，太乾不好，有很多水份等雪糕慢慢融化吃起來很解渴，也好吃！
   
   綠豆泡一夜，第二天沖洗幾遍，鍋裏倒入適量清水，倒入泡好洗淨的綠豆，煮至綠豆開花。

6. 一碗清水，一勺糯米粉，攪拌均勻。

7. 等綠豆煮至開花，手指可以碾碎這種程度，加入攪拌好的糯米粉水，加入適量白糖，攪拌均勻大火再煮3分鐘就可以了。

8. 這種程度

9. 加白糖

10. 待冷卻後裝入雪糕模具，裝之前先在硅膠模具底下墊上一層紙皮，裝好後連着紙皮一直端着放入冷凍室，6小時後就可以啦！

11. 紅豆雪糕，味道不錯喲
    
    煮紅豆的時候，水給多一些，雪糕慢慢融化有水分，很解渴！