海底撈番茄湯底手擀麪

番茄雞蛋麪和手擀麪的忠實愛好者，宿舍沒辦法炒東西所以買了海底撈的番茄湯底來嘗試，事實證明：真好吃呀！

用料  

海底撈番茄湯底手擀麪的做法  

1. 麪粉裏面加入一點點鹽（這樣和出來的面比較筋道），加水揉到面表面光滑用保鮮膜包住放入冰箱保鮮層半小時，一定要包好不要有空隙能進去水汽

2. 拿出麪糰擀成麪餅，薄一些，在麪餅表面撒上面粉，摺疊後用刀切成條狀，之後展開麪條並適量拉伸

3. 水煮開後按人的數量加入火鍋料，然後分根（最好分根或者少量幾根一起下）下入，並且不停攪拌防止粘鍋，全部下入後大概五六分鐘後面條就可以吃了，湯也好喝！面也好吃！加入辣椒油更好吃喔！