肯德基,油炸食品,肉感覺不乾淨,食品添加劑有多,孩子吃了不安全。
用料
西紅柿 | 1個 |
漢堡坯 | 1包4個 |
牛肉或牛肉餡 | 1斤 |
雞胸肉或雞肉陷 | 1斤 |
生菜 | 看個人喜好 |
洋葱 | 1個切碎 |
先玉米 | 1個取粒 |
胡蘿蔔 | 1根切小丁 |
蠔油 | 適量 |
黃油 | 10g左右 |
芝士片 | 一個2片 |
雞蛋 | 2個 |
麪包糠 | 100克 |
番茄沙司 | 適量 |
沙拉醬可以替代芝士 | 適量 |
油紙 | 剪成小方塊 |
巨無霸漢堡,健康美味值得擁有的做法
簡單,衞生,美味的大漢堡,美好的一天開始啦
鮮牛肉,半斤,買瘦的上腦,筋少的,自己回家剁餡。嫌麻煩的親可以買現成的牛肉餡,雞胸肉同樣洗淨剁餡。豬肉羊肉也都可以,隨你喜歡。
雞胸,用雞腿肉去皮,肉質細嫩
我買的鮮玉米切下來的粒,可以用罐頭,不過鮮玉米應該更健康。根據肉的量,適量添加
胡蘿蔔一小根,切碎備用
處理同上,備用,將玉米,胡蘿蔔,洋葱,分別用黃油炒熟
先將肉(各種肉)加一個雞蛋,打出勁,加入用黃油炒熟的蔬菜,攪拌,加入蠔油,繼續攪拌,反覆的摔打,加入麪包糠,攪拌均勻後,用手將肉搓成大丸子,放上油紙,兩張油紙一個,按扁了,這樣取用時比較方便,如果當天不吃,可以凍到冰箱裏。
前一天放到冷藏保存,自然解凍,第二天早上幾分鐘煎熟,夾到漢堡坯裏,擠上番茄醬,夾上蔬菜(生菜,紫甘藍,西紅柿,等自己喜歡的蔬菜),配熱一杯牛奶或豆漿、咖啡?簡直太完美了!😂🌈
小貼士
牛肉的漢堡肉,調味時一定要加黑胡椒,