無作無泥想愛吃
用料
| 粿條 | 3元 |
| 牛肉 | 15元 |
| 豆芽 | 2元 |
| 金不換 | 2根 |
| 青葱 | 2根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 潮汕老牌沙茶醬 | 半小湯勺 |
| 辣椒油 | 隨意 |
| 薑末 | 2小片 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 食用油 | 適量 |
| 生粉 | 半小湯勺 |
| 胡椒粉 | 隨意克 |
| 辣椒 | 1個 |
潮州隨便版炒粿條的做法
首先，醃製牛肉，生粉+食用油
![潮州隨便版炒粿條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "潮州隨便版炒粿條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
辣椒切碎，加蒜末，薑末，辣椒碎爆炒牛肉，牛肉半熟剷出放一邊。放油，青葱，再下粿條，醬油，老抽，辣椒油翻炒粿條入味，後下豆芽（豆芽不要太早下，謹防太老，不脆！）再把事先炒好的牛肉放下去一起爆炒。下胡椒粉，沙茶醬。後盛出！
![潮州隨便版炒粿條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "潮州隨便版炒粿條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再來一杯功夫茶，完美結束油膩生活！
![潮州隨便版炒粿條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "潮州隨便版炒粿條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
