秋天來,秋躁起,鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚瘙癢找上門!
若想防治秋燥症,飲食調養必不可少。説起有助於緩解“秋燥”的食物,現在應季又便宜的非梨子莫屬。梨被古人推崇為“百果之宗”,在營養專家的眼中,它還是“天然礦泉水”,尤其適合秋天食用。
用梨子和銀耳一起燉的 銀耳燉雪梨是一道藥膳 ,可 清熱潤燥 ,潤肺止咳!
用料
幹銀耳 | 50克 |
翠冠梨 | 600克 |
清水 | 3000克 |
冰糖 | 50克 |
枸杞 | 適量 |
去山上摘點梨子
梨子去皮,切小塊
銀耳提前1小時泡發,去蒂切(撕)成小塊
起鍋,冷水下銀耳(幹銀耳50克:清水3000克)
大火燒開了,下冰糖50克
現在轉小火,燉50分鐘左右
時間到,倒入梨子(我用的是去年幫忙助農的產品-翠冠梨,純公益,有興趣的可以自行了解),繼續燉15分鐘
撒點枸杞,就可以了
適合夏天吃,也適合秋天吃,秋天吃銀耳雪梨很潤肺