秋冬到了,天氣乾燥,馬蹄、生梨可以生津止渴、潤肺化痰,銀耳又是女人美容佳品,最近霧霾這麼嚴重,很適合秋冬的一款甜湯~~~蓮藕快要下市了,沒有可以不加~~~
用料
生梨 | |
馬蹄 | |
蓮藕 | |
銀耳 | |
枸杞 | |
冰糖 |
滋陰潤肺——馬蹄生梨銀耳湯的做法
準備好材料。銀耳洗淨,剪掉背面的黃蒂,撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。
馬蹄、蓮藕洗淨,削皮切成小塊
把銀耳、馬蹄、蓮藕放入鍋中,加入適量清水,大火煮開再轉中小火煮30分鐘,直至銀耳煮軟
放入削皮切成小塊的生梨和枸杞,再煮10分鐘
最後放入適量冰糖攪拌一下。繼續蓋起煮20分鐘左右即可
小貼士
水要一次加夠,切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3到5釐米為宜)