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用料
【滋陰潤肺】銀耳羹的做法
銀耳泡發20分鐘,洗淨,手撕小塊。之後放入養生壺中,或者普通的鍋子都可以,銀耳和水的視覺比例差不多1比4,小火燉煮3小時左右。
最後一小時放入紅棗和枸杞,不要放太早,不然都煮爛了。
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小貼士
煮銀耳時間一定要夠,這樣才會有如膠狀的口感!
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