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木薯澱粉九層糕

甜品 閲讀(3.37W)
木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

想起小時候吃九層的味道,那是真的美味

用料  

木薯澱粉 125克
紅糖水 250克(木薯澱粉的兩倍)
木薯澱粉 75克
牛奶 150克(木薯澱粉的兩倍)
木薯澱粉 50克
蘿蔔汁(蘿蔔榨汁,過濾蘿蔔汁) 100克(木薯澱粉的兩倍)

木薯澱粉九層糕的做法  

  1. 分別將三種混合,即材料一和材料二混合;材料三個材料四混合;材料五和材料六混合。

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋裏水燒開,倒入第一層——紅糖混合

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 等待第一層基本上凝固,倒入第二層——牛奶混合。可能你會問,大概幾分鐘會凝固呢?基本上是2分鐘左右,不過,具體還是要看你倒入的量來確定,可以用筷子🥢稍微戳一下,就可以感覺出來了。

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 等待第二層凝固後,再倒入第三層——蘿蔔混合,這樣依次倒入,可以根據自己的喜歡加層。

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 這是成品一

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 這是成品二。親們是不是看出不同啦?是的,成品二我在容器下面墊了一張油紙。如果有條件的親,建議用油紙,這樣等冷卻後,方便取出。

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 這樣取出是否很方便呀?如果不放油紙,有點黏,取得時候稍微要小心一點。

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 成品的橫截面,看過去不錯吧😄

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 有沒有感覺很好吃呀?

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 好吃看得見……

    木薯澱粉九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張

小貼士

有個小小的注意點,每次加層時,儘量先把混合的液體攪拌一下,這樣可以把沉澱在底下的木薯澱粉攪勻。