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竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯

烹飪方法 閲讀(1.35W)
竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖

用料  

竹蓀 7只
竹筍 7只
三黃雞 1只
6片
適量
枸杞 適量

竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法  

  1. 涼水中加薑片、葱段(最好是葱葉部分)、八角,雞肉,再倒入1勺料去腥,煮沸之後2-3分鐘

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 去掉血末,沖洗雞肉,水棄之不用

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 換鍋換涼水,薑片大火煮開,轉中小火

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 竹蓀的傘頭和下面的白環要去掉,否則有怪味

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第5張
  5. 香菇和切塊的竹筍備用

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第6張
  6. 煮一小時左右、加鹽

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋前10分鐘加竹蓀煮,雞湯就可以了。

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第8張
  8. 一碗雞湯可以用來下面,也可以直接喝,非常鮮美

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第9張
  9. 自己炒的椒鹽,用來蘸取配雞肉,享受~~

    竹筍竹蓀~哥倆好👨‍🎤🧑‍🎤雞湯的做法步驟圖 第10張