純手工阿膠糕改善了老媽的頭暈,貧血的我,補血養顏,大姨媽也沒有血塊了,所以決定自己做,可以教大家哦!
用料
阿膠 | 500克 |
核桃 | 500克 |
冰糖 | 280克 |
黃酒 | 1000克 |
黑芝麻 | 500克 |
紅棗 | 500克 |
枸杞 | 250克 |
美容養顏阿膠糕的做法
第一步,用黃酒泡阿膠糕24小時
準備好需要的材料
24小時後就可以開始熬阿膠,等到掛大旗就可以下輔料了,然後使用洪荒之力攪拌,等到輔料都均勻了,就可以起鍋了
放入磨具,用壓板壓緊,壓到沒有氣泡就可以了,然後就是這個樣子的,滿滿的膠原蛋白
等冷卻後,切條切片,然後裹上糯米紙,再包裝起來封口就搞定了,歷時4天才完成✅
小貼士
做阿膠糕要注意火候,材料都是現剝的,最新鮮的。