養顏美容聖品—阿膠核桃膏

用料  

養顏美容聖品—阿膠核桃膏的做法  

1. 用黃酒浸泡阿膠兩三天，阿膠基本融化即可。

2. 核桃烤熟。

3. 芝麻炒熟或烤熟。

4. 紅棗、枸杞，桂圓等洗淨晾乾  。

5. 用不粘鍋或不鏽鋼鍋煮開黃酒泡好的阿膠，小火慢慢待阿膠煑至全部融化，冰糖可事先用微波爐加點水叮三分鐘，然後加入阿膠液中，冰糖融化後依次加入紅棗枸杞、芝麻核桃，攪拌至完全融合 ，汁水比較粘綢。

6. 倒入模具，壓實，放入冰箱四小時後拿出切塊即可。

7. 好吃又養顏的阿膠核桃膏大功告成，開動！

小貼士

1、阿膠一定要事先用黃酒泡開，泡的時間視天氣和温度而異，只要阿膠基本泡融即可，
2、冰糖要待阿膠完全煮融後才加入，喜歡甜的可多加，不喜甜的可少加或不加。
3、不怕煮的紅棗等物先加入，核桃等追求爽脆度可遲點加入。