阿膠糕養顏美容補血

每到冬天都特別怕冷，然後想到了阿膠，去超市逛發現阿膠糕好貴，估計含量也不多，還有添加劑啥的，我就索性自己做了，做出來很香很脆很美味😋全家都可以吃，一盒阿膠250克可以做出一小盆，很來事噢 😄

用料  

阿膠糕養顏美容補血的做法  

1. 每次做阿膠糕我都是買這個品牌，別的品牌沒用過。買的時候就請藥店工作人員打成了粉末，所以沒拍到照片，打出來的粉好香哦！回來後拿黃酒泡了兩天，最少應該要泡一天吧！記得泡的時候要用保鮮膜封到。

2. 紅棗最好買好一點的幹一點的，我是買的單獨一小袋的紅棗，畢竟阿膠都花價錢了，何必在意紅棗呢。去核去核去核，重要事説三遍！順便剪小，成了這樣的😜。

3. 核桃和花生我是一起進烤箱的。經驗之談，烤熟一點吃起來更香。給大家一個參考，烤箱160度8-10分鐘，中層。烤的時候一定不要走開，觀察顏色，別烤焦了！

4. 芝麻買的免洗的，因為我懶嘛！買回來生的，我小火炒熟了，自己邊炒邊嘗，適合自己口味就是最好的。熟了的芝麻邊炒邊會發出啪啪聲。

5. 枸杞也是免洗的，買回來直接用。

6. 熬的時候忘記拍照啊……這裏手動表達一下注意事項⚠️新手可以全程中小火，避免焦鍋！冰糖和泡好的阿膠粉一起入鍋，邊熬邊攪拌，一直需要攪拌，直到把鍋鏟勺起阿膠能夠掛住三角形，接着調成小火：先放枸杞再放核桃花生和紅棗，拌勻後芝麻全部放入，趕緊拌勻，關火後倒入模具。模具要墊油紙，沒有油紙抹上芝麻油，最後帶上硅膠手套，抹上芝麻油，按平，整成自己喜歡的模樣😍

7. 這是切面 ，媽媽的切工真棒👍

8. 好香，一口氣能吃完，但是一天只能吃兩片😄

9. 成品！辛苦老媽！👏👏👏

10. 上週自己切的，切到懷疑人生🥶🥶

小貼士

黃酒隨意啥牌子，超市都能買，只要不要買成做菜的黃酒！
阿膠糕冷了之後再切，如果太軟就是第一步熬的時候時間太少，沒有掛出三角形。太硬呢就是熬太久了，不過我覺得不影響什麼，反正自己吃咯……
冰糖有人説要土冰糖，我感覺都差不多，我做了好幾次，土和不土沒什麼區別。
最後補充一點⚠️東西雖好，可不要貪吃噢😄