自己貧血,從購買阿膠糕的消費者到現在成了阿膠糕推銷人,分享給大家
用料
阿膠塊 | 250克 |
黃酒 | 300克 |
冰糖 | 150克 |
紅棗幹 | 150克 |
核桃仁 | 250克 |
枸杞 | 50-100 |
黑芝麻 | 250克 |
玫瑰花 | 30克 |
以下材料按照個人口味添加 | |
葡萄乾 | 50克 |
桂圓乾 | 50克 |
蔓越莓幹 | 50克 |
美容養顏玫瑰花阿膠糕的做法
選擇純驢皮阿膠塊
打粉或者阿膠塊烊化72小時
烤核桃,大棗幹,備用,模具中鋪好保鮮膜,撒好玫瑰花
烊化好的阿膠塊倒入鍋中,放入冰糖,小火不停的攪拌
不停的攪拌50-60分鐘左右,知道這樣,股大泡
掛旗
掛旗以後,依次加入輔料。每種輔料放完攪拌均勻以後,再加入另一種。最後放黑芝麻。
來個合拍
看拉絲,出鍋,定型。切糕
先切條
切片
真空包裝,保存時間長
包裝好,可以走親訪友啦
小貼士
一定要是小火不停的攪拌。有問題的小夥伴也可以加v393948039。