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美容養顏●阿膠糕

零食 閲讀(1.52W)
美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

☻由於自己生理期一直血量少,血塊多,偶爾痛經。於是嘗試吃阿膠糕,可能比較嚴重,吃了一個月效果就很明顯😂   
所以,認真寫一次阿膠糕製作,分享給需要的妹子們❤

用料  

阿膠 250克
300~500克
黑芝麻 250克
核桃 250克
紅棗 250克
枸杞 200~250克
冰糖 100~200克(我不喜歡甜的,控制在100克)

美容養顏●阿膠糕的做法  

  1. ●材料準備:
    大概1:5的比例,也就是一斤阿膠大概可以熬製5斤阿膠糕,其他比例沒試過,據説多了少了都不好成型。以上材料數據給做個參考,可根據自己口味進行調整。
    Ps:熬成後在模具底部加了一些玫瑰花,堅持食用對女生美容養顏也是很好的,嘿嘿。
    有喜歡蔓越莓或者其他的也可以自己加,比例注意就好。

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. ●阿膠浸泡:
    為了更好地發揮阿膠的功效,建議把阿膠儘量掰成小塊,用黃酒浸泡24~36h。
    ●輔料的準備:
    黑芝麻炒熟(掉髮星人堅持吃哦)
    紅棗(買免洗的吧)剪成小片
    核桃掰小片
    枸杞(買乾淨免洗的)

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ●熬製:
    不是很喜歡阿膠還有黃酒的味道,所以會熬的比較久,先可以中火把阿膠都熬化開,然後轉小火(更好控制,免得糊鍋,哈哈哈哈哈),直到阿膠可以掛旗~  就是勺子提起來阿膠跟着成晶瑩透亮可以流下的旗子一樣,沒圖,可以網上搜,哈哈哈哈哈哈哈,怕酒味重多熬一會噢。
    ●加輔料:
    差不多可以關火了,有餘熱就好,按照從大到小加,黑芝麻一定要最後,不然攪不動(血淚教訓,當時一次放進去,累個半死),可以加一次攪拌一次。

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. ●可以拔絲●嘿嘿

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. ●定型:
    買模具,如果不方便就在家用正正方方的盒子,在盒子裏鋪一層可以隔離的紙或者保鮮膜,避免粘住取不出來,也有是刷香油的(我不喜歡那個串味,不介意的可以試一試)。

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. ●切片:
    有條件講究點的可以買點糯米紙一張張包起來,然後可以真空,更便於保存及攜帶~

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

  7. 💗💗💗

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 💗晾一晾

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 💗糯米紙包裹

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 💗封裝

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 💗最後:送上阿膠糕的一些功效,要堅持長期食用噢~願各位小仙女都能身體健康,永遠年輕,貌美如花🌹

    美容養顏●阿膠糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張

小貼士

醫學上説,阿膠其實是不會上火的哦~但是畢竟咱們加了那麼多輔料~
一般阿膠的含量是20%左右(多了可能粘不住),如果一斤切40片,每片含量2.5g,成人每天食用阿膠3-9g為宜。
不要與蘿蔔、大蒜以及茶等減弱藥效的同食
生理期還有感冒也不要吃哦~