☻由於自己生理期一直血量少,血塊多,偶爾痛經。於是嘗試吃阿膠糕,可能比較嚴重,吃了一個月效果就很明顯😂
所以,認真寫一次阿膠糕製作,分享給需要的妹子們❤
用料
阿膠 | 250克 |
黃酒 | 300~500克 |
黑芝麻 | 250克 |
核桃 | 250克 |
紅棗 | 250克 |
枸杞 | 200~250克 |
冰糖 | 100~200克(我不喜歡甜的,控制在100克) |
美容養顏●阿膠糕的做法
●材料準備:
大概1:5的比例,也就是一斤阿膠大概可以熬製5斤阿膠糕,其他比例沒試過,據説多了少了都不好成型。以上材料數據給做個參考,可根據自己口味進行調整。
Ps:熬成後在模具底部加了一些玫瑰花,堅持食用對女生美容養顏也是很好的,嘿嘿。
有喜歡蔓越莓或者其他的也可以自己加,比例注意就好。●阿膠浸泡:
為了更好地發揮阿膠的功效,建議把阿膠儘量掰成小塊,用黃酒浸泡24~36h。
●輔料的準備:
黑芝麻炒熟(掉髮星人堅持吃哦)
紅棗(買免洗的吧)剪成小片
核桃掰小片
枸杞(買乾淨免洗的)●熬製:
不是很喜歡阿膠還有黃酒的味道,所以會熬的比較久,先可以中火把阿膠都熬化開,然後轉小火(更好控制,免得糊鍋,哈哈哈哈哈),直到阿膠可以掛旗~ 就是勺子提起來阿膠跟着成晶瑩透亮可以流下的旗子一樣,沒圖,可以網上搜,哈哈哈哈哈哈哈,怕酒味重多熬一會噢。
●加輔料:
差不多可以關火了,有餘熱就好,按照從大到小加,黑芝麻一定要最後,不然攪不動(血淚教訓,當時一次放進去,累個半死),可以加一次攪拌一次。●可以拔絲●嘿嘿
●定型:
買模具,如果不方便就在家用正正方方的盒子,在盒子裏鋪一層可以隔離的紙或者保鮮膜,避免粘住取不出來,也有是刷香油的(我不喜歡那個串味,不介意的可以試一試)。●切片:
有條件講究點的可以買點糯米紙一張張包起來,然後可以真空,更便於保存及攜帶~
💗💗💗💗晾一晾
💗糯米紙包裹
💗封裝
💗最後:送上阿膠糕的一些功效,要堅持長期食用噢~願各位小仙女都能身體健康,永遠年輕,貌美如花🌹
小貼士
醫學上説,阿膠其實是不會上火的哦~但是畢竟咱們加了那麼多輔料~
一般阿膠的含量是20%左右(多了可能粘不住),如果一斤切40片,每片含量2.5g,成人每天食用阿膠3-9g為宜。
不要與蘿蔔、大蒜以及茶等減弱藥效的同食
生理期還有感冒也不要吃哦~