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平時都是白水煮元宵,實在是有點點無聊,今早起來想吃帶味的,正好前陣子參加了大學同學的婚禮看到紅糖圓子蠻好的,就DIY了這道甜湯嘻嘻,快來康康
用料
美容養顏~阿膠紅糖小圓子的做法
純淨水煮沸放元宵,七分熟放阿膠紅糖
半熟時打入雞蛋🥚並快速攪拌(自己的tips就是放蛋液的時候最好分多次慢慢倒入,蛋花會很細很薄,我不喜歡結塊的蛋花)
做好後 熄火,出鍋,放槐花點綴引味兒
Viola,好啦! 養顏健康又暖胃~ 早晨或下午茶都是不錯的選擇呢~
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