養顏美容桃膠紅棗糖水（從挑選桃膠開始）

小夥伴們吃過之後都覺得很美味，問我怎麼煮，其實很簡單，我慢慢寫詳細點！

用料  

養顏美容桃膠紅棗糖水（從挑選桃膠開始）的做法  

1. 桃膠可以在淘寶上很容易買到，但是品質是有區別的，左邊的小顆，泡發後很多黑色雜質，很難清洗，煮後口感上是偏脆的，不建議購買太便宜的。右邊的顆粒大，泡發後沒什麼雜質，煮後口感滑一些，有果凍或者燕窩的感覺，比較推薦！

2. 桃膠的份量，不要圖多，一個人3顆到4顆，就有一碗糖水了，不要泡太多吃不完哦！（左邊的，泡2晚後就會變右邊的！）

3. 大量水泡發2天的桃膠基本就不會有硬心了，記得要大量水！期間可以換水一次，不換也可以！

4. 我這裏可以好多好多人吃了！

5. 泡發好後，把泡的水隔了！沖洗一下，去除雜質。

6. 雞心棗（雖然份量寫每人5顆，我一般5～10個人都放20顆左右了，不需要太多）

7. 雞心棗剪成4片，去核，必須是雞心棗，不能是新疆大棗，新疆大棗會爛在水裏，讓糖水變得很渾濁！去核是因為紅棗核煮久了會燥熱，我們煮糖水，煲湯一般都去核！

8. 放桃膠的1.5倍水～2倍水（水必須多，要不是最後會變果凍了），放桃膠，雞心棗，水滾後中大火煮半小時（要看大家的爐了，不要煮幹了都不知道^_^），最後5分鐘放冰糖！適量！（開蓋）

9. 黃冰糖適量，如果比較大塊，可以用菜刀背拍一下，弄小了再放，這樣少量加入，試下甜度，比較不怕太甜了補救不了。（加冰糖後，我都開蓋煮，因為怕水溢出來）

10. 煮到30分鐘，就會變濃稠！如果覺得水還太多，就再煮個5分鐘！（加冰糖後開蓋煮）

11. 煮好後，桃膠變得很滑！

12. 煮了30分鐘後，就可以關火了！燜20分鐘到半小時再吃的話味道會更好，因為紅棗的味道更濃一些！如果吃不完可以放冰箱冷藏，兩天基本沒什麼問題。

13. 打包好，跟好友們分享！

小貼士

圖片下都把小貼士寫清楚了，不懂可以再諮詢。簡單又美味的桃膠糖水，你學會了嗎？記得交作業哦！