美容養顏～桃膠紅棗銀耳羹

桃膠紅棗銀耳羹能幫助我們補充膠原蛋白，讓肌膚更加好，美容養顏。

用料  

美容養顏～桃膠紅棗銀耳羹的做法  

1. 準備食材：幹銀耳20克，桃膠40克，紅棗5顆，冰糖適量。

2. 桃膠放入清水中浸泡12小時左右至軟漲。

3. 挑出黑色的雜質，清洗乾淨，捏成小塊。

4. 銀耳用清水泡30分鐘，把根部切掉，洗乾淨，切成小朵。

5. 紅棗去核，切成小粒。

6. 把所有食材放入燉盅，倒入適量水，隔水燉至粘稠。

7. 滿滿膠質，很粘稠。

8. 因為銀耳不好保存，燉好後，夠家人一人一碗吃完就好。

小貼士

1.銀耳不宜隔夜食用，隔夜銀耳湯不僅會把人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，還會造成人體缺乏正常的造血功能，所以隔夜銀耳不能食用。
2.銀耳不能泡發太久，銀耳比較特殊，不好保存，若是保存環境不好，容易變質，進而會產生米酵菌，這是一種毒素，對身體有害，若是食用，容易引起頭昏腦漲的情況，還會導致中毒。這種毒素的出現，多是在泡發時間過長，温度在25度以上，超過的時間過長，温度越高，發生變質的概率就會越大，這個也是為何不建議銀耳泡發時間太長的原因。
3.桃膠銀耳羹不可以天天吃和不宜過量食用。
4.以上温馨提醒摘自百度。