小時候第一次見銀耳,我以為是頭花,非要讓媽媽買,買回去了,我媽放水裏泡了半天,我才知道這是用來吃的
用料
銀耳 | 1朵 |
紅棗 | 5顆 |
黃冰糖 | 約15克 |
枸杞 | 大概5到10粒 |
女性美容養顏之紅棗銀耳羹的做法
我在天貓上買的盛耳銀耳,如果用涼水泡發我都晚上泡,第二天早上燉,如果温水泡發半個小時,水不要太熱40度50度水泡。
這是我泡好的,撕碎,小塊出膠快,膠多,口感超級棒,超級滑,你可以看我燉出來的圖片粘稠,而且透亮
放入燉鍋,我都燉三個多小時,半朵銀耳我放三碗水,一朵銀耳我放大約六碗,電燉鍋耗水,做出來就是我圖片那種狀態了,隔水燉那種鍋少放些水
我和孩子吃不做太甜,孩子可以少吃一些,我孩子一歲三個月,每次也會爭着吃,口感超級棒,很香甜軟糯
小貼士
喜歡吃甜的美女,可以再放些冰糖,或者蜂蜜,糖桂花也可以,我一般是放黃冰糖,根據個人喜好。