紅棗銀耳蓮子羹，女人要多喝，養顏又美膚

夏天到了，天氣也越來越熱，人的胃口一天比一天差，以前喜歡熱乎乎的湯湯水水現在也喝不下去了。因為一碗還沒喝完就冒一身的汗。但是冰鎮後的銀耳湯卻是不一樣，和紅棗蓮子一起煮湯，不僅美味可口，營養也是非常豐富的，喝上那麼一口，涼爽到心裏去了。尤其女人要多喝，經常喝紅棗蓮子銀耳湯，補氣補血，皮膚都會白裏透紅好上很多。

用料  

紅棗銀耳蓮子羹，女人要多喝，養顏又美膚的做法  

1. 蓮子提前用清水浸泡2小時。蓮子肉質比較堅硬，不太容易煮熟，泡發後煮出來的口感比較好，而且蓮子的營養價值也是比較高的，它所含有的豐富蛋白質和多種微量元素都是我們身體所必須的。

2. 銀耳也提前用清水泡軟，去掉根部的部分，然後用手撕成小塊。不同品質的銀耳泡發所需要的時間也不一樣，但是儘量避免長時間地浸泡。

3. 電飯鍋放入足量的水，將蓮子和銀耳放進去，開煮湯模式。電飯鍋比較省事一些，也可以用砂鍋燉，大火煮開10分鐘後轉小火燉至銀耳和蓮子軟糯即可。

4. 準備適量的紅棗，洗淨後放入清水中浸泡，紅棗不僅營養豐富，口感也是非常香甜，放入銀耳湯裏是非常合適的。另外它含有豐富的鐵元素，補氣補血的效果也是很不錯的。

5. 20分鐘後，將紅棗放下去繼續煮，加入適量的冰糖，煮到蓮子和銀耳軟糯黏稠即可。

6. 一碗非常營養美味的紅棗蓮子銀耳湯就做好了，全家都是很適合喝的，香甜可口，冷藏後口感更佳，還可以解暑解熱，炎炎夏日你還不來一碗。

小貼士

1、蓮子不用放太多，喜歡百合的也可以放一點點。紅棗要放，煮出來的銀耳會有淡淡的紅棗香氣。
2、每個人喜歡的甜度不一樣，所以冰糖沒有固定的用量，喜歡吃甜的可以多放一點，沒有冰糖可以用白砂糖或者紅糖。