用料
高筋粉(麪餅) | 140g |
低筋粉(麪餅) | 60g |
水(麪餅) | 110g |
黃油(麪餅) | 15g |
綿白砂糖(麪餅) | 10g |
酵母 | 3g |
馬蘇裏拉芝士 | 150g |
米蘭式薩拉米香腸片 | 100g |
披薩底醬 | 3小勺 |
玉米粒 | 30g |
甜椒 | 2個 |
料超多的披薩秒殺BYH的做法
準備所有食材,開始揉麪,揉啊揉,揉到光滑,放置温暖地方發酵至兩倍大。
所有餡料的食材,除了芝士放入預熱好的烤箱15分鐘稍微烘乾水分,拿出後用廚房紙吸乾水分。
發酵好的麪餅整成大圓餅,外面邊邊稍厚一點,拿叉子叉叉叉,叉滿小洞。開始一層層的按順序鋪食材,先刷底醬,鋪香腸,蝦仁,玉米粒,甜椒,芝士(我鋪了兩層芝士)最後用芝士封面。
表面稍微撒一小撮鹽,送入烤箱,210度15分鐘。香噴噴出爐啦,秒殺最愛的BYH。