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超多料超滿足的披薩

披薩 閲讀(3.39W)
超多料超滿足的披薩的做法步驟圖

我做的是8存的披薩,後厚底的,如果不喜歡厚底,可以麪糰減少一些,酵母放個1-2g,高筋麪粉130g低筋30g~

用料  

披薩底
高筋麪粉 170克
低筋麪粉 50克
2克
5克
酵母 3克
雞蛋 1個
牛奶 和麪
披薩醬
西紅柿 4個小的
蒜子 4瓣
洋葱 3/4個
意大利乾燥香草 2g
披薩料
蘑菇 6個
鳳梨 2塊
紅椒 1個
青椒 1個
玉米 半個
培根 1包
6只
火腿片 半片
洋葱 1/4個

超多料超滿足的披薩的做法  

  1. 將麪糰所有材料和在一起,酵母溶於一點點水中(這樣酵母更均勻)揉成光滑的麪糰~用保鮮膜包起來發酵1個小時左右~

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第2張
  2. 切好所有配料~

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第3張
  3. 番茄醬:先把蒜泥炒香,➕洋葱炒香炒軟,加入去皮西紅柿(用開水煮一下西紅柿就可以去皮)

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第4張
  4. 西紅柿炒到很乾,加入香草,然後裝盤。

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第5張
  5. 所有的配料除了菠蘿,都需要烤乾,或者炒幹,一定要乾乾幹~不然~披薩會水唧唧的~相信我血的教訓!這一步很重要!

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第6張
  6. 差不多配料和弄好後,可以把披薩底拿出來了~放在盤子裏,搞勻,然後用叉子搓搓搓~

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第7張
  7. 來來來~準備工作做完了,馬上開始了進入最開心環節,鋪上你喜歡的芝士~加入菠蘿丁~更有風味噢~玉米粒我建議不要放(要放也要用炒幹)

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第8張
  8. 把培根,火腿,香腸,青椒,紅椒,一層一層鋪均勻!

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第9張
  9. 再來一層芝士!完成!

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第10張
  10. 放入烤箱!!!我的是柏翠的,可以200-220°,15-20分鐘。我是200°-20分鐘。

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第11張
  11. 出鍋~配料芝士都放的太多了~好像漢堡呀~

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第12張
  12. 嗯~迫不及待吃了一口~哇偶~就是必勝客的味道!下次做個薄底的榴蓮芝士披薩!

    超多料超滿足的披薩的做法步驟圖 第13張