在家也能輕鬆吃西餐,真材實料
用料
哈爾濱紅腸 | 一根 |
麪粉 | 200g |
酵母 | 3g |
水 | 120g |
玉米、胡蘿蔔、洋葱 | 適量 |
肉末 | 適量 |
番茄 | 一個 |
奶酪 | 130g |
番茄醬 | 適量 |
黃油 | 25g |
超料披薩的做法
麪粉、水、酵母混合拌勻,後油法把麪糰揉至光滑,發酵至兩倍大
將麪糰擀至烤盤大小,並用叉子叉好,放至温暖處再發酵30分鐘
將配料切粒狀備用
除洋葱外所有配料下鍋炒勻
先在餅底刷層番茄醬,曬層奶酪
逐層將配料,洋葱、奶酪鋪好
鋪好即可送至烤箱,210度預熱
210度,二十分鐘
最後再表面鋪成奶酪,再烤五分鐘即可
小貼士
餡料可以依據自己口味來放,喜歡什麼就放什麼料,肉末最好提前醃製下,會更有味