一口下去超滿足的小龍蝦披薩

用料  

一口下去超滿足的小龍蝦披薩的做法  

1. 家常十三香小龍蝦剝取蝦肉一小碗。剝完放湯汁裏打個滾，更入味哈。

2. 我用的自制新奧爾良風味烤腸，切薄片。可用其它烤腸代替。

3. 先上下火200度預熱烤箱。
   披薩餅皮無需解凍，直接取出放烤盤，刷上一層披薩醬。

4. 撒一點點馬蘇裏拉芝士碎打底，鋪上烤腸片和小龍蝦蝦仁。

5. 再鋪滿馬蘇裏拉芝士碎，撒一點點香葱碎。

6. 放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘左右，至芝士融化微黃即可。

7. 取出，香氣四溢。

8. 稍涼後移出烤盤。

9. 切塊。

10. 刀太鋒利了，切得乾淨利落，絲也切斷了。馬蘇裏拉芝士放多些更好吃，也容易拉絲。

小貼士

也可搭配自己喜歡的果蔬，要不易出水的，否則烤出來的披薩濕答答的。