這份肥牛飯很適合一個人吃，吃的時候在米飯上蓋一些，吃不了的可以用保鮮膜封好下一頓吃~
用料
| 肥牛 | 300g |
| 白洋葱 | 150g |
| 口蘑 | 150g |
| 醬汁 | |
| 白糖 | 1tsp(小勺） |
| 澱粉 | 1tbsp(大勺） |
| 鹽 | 1/2小勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
【菌菇肥牛飯】一口下去又滿足又温暖！的做法
燒一鍋水，先把肥牛片焯熟
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第2張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第2張")
把醬汁列表的調料加在一起混合均勻
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第3張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第3張")
口蘑切片
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第4張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第4張")
白洋葱切絲
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第5張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第5張")
鍋中到油先把白洋葱炒軟
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第6張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第6張")
然後倒入口蘑翻炒
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第7張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第7張")
加入肥牛片翻炒
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第8張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第8張")
然後把調料汁倒進去，稍微燉煮一會就可以關火了
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第9張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第9張")
配上自己喜歡的蔬菜放在米飯上，就大功告成了！
![「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第10張]( "「菌菇肥牛飯」一口下去又滿足又温暖！的做法步驟圖 第10張")
小貼士
焯牛肉可以去掉一部分油脂，而且可以去掉血沫，做出來的肥牛汁也更清澈
