自制披薩秒殺某勝客

太久沒有出去吃，十分想念某勝客的披薩，決心自己試下，沒想到隱藏的廚神本質暴露無疑，超級成功！

用料  

自制披薩秒殺某勝客的做法  

1. 1 把鹽，糖用温水化開，等水基本放涼後備用；
   2 酵母用温水化開，備用
   3 把前面1和2準備的水陸續加入高筋麪粉中，和麪。
   4 將和好的麪糰放入有點温水的鍋隔水發酵，或者放入烤箱中發酵。大約兩個小時，麪糰變大，用手指摁下去可以回彈，就差不多了。

2. 1 將豬肉剁碎，洋葱剁碎，西紅柿剁碎，備用
   2 將玉米粒，青豆焯八分熟，備用
   3 將口蘑切薄片，洋葱，青紅椒切絲，備用
   4 將火腿切丁，鳳梨切丁，蝦仁準備好，備用

3. 因照片比例問題，無法全部顯示，補圖。

4. 將容易出水的蔬菜在烤箱中150°烤15分鐘，備用。最好磨點黑胡椒碎淋上烤，我開始忘了，烤完拿出來補撒了些😂

5. 熱鍋下橄欖油適量，下洋葱碎，蒜蓉翻炒，變色，聞到香味後加入剁好的豬肉碎，並加入生抽，黑胡椒翻炒均勻，待肉發白變色後加入西紅柿丁，鹽，糖，香葉，適量開水小火熬到湯汁濃稠即可。

6. 九寸烤盤底抹一點點油，放入擀好的麪餅，擀大一點，這樣可以保證蔬菜加上去後不會溢出去。

7. 加入剛炒制好的豬肉碎，抹均勻，如果做多了也沒關係，可以留着拌飯拌麪吃，或者下次再做披薩的時候用😊

8. 豬肉碎上面撒上一點芝士碎，再均勻撒上烤好的口蘑，青紅椒絲，洋葱絲。

9. 再撒上一點芝士碎，然後放上蝦仁，火腿丁，玉米粒，青豆粒，鳳梨丁。

10. 最後撒上厚厚一層芝士碎。烤箱200°，15分鐘，預熱好，將準備好的披薩盤放入烤箱，開烤。

11. 烤的過程中就可以看到芝士慢慢融化，變成一個漂亮的披薩了😍

12. 烤完後，端出來，看得出芝士幾乎把料全部都蓋住了。

13. 切開，裝盤，準備享受用料超滿足的披薩吧😋😋😋

14. 允許我再發一張圖，看看自己在家做的，是不是比某勝客的用料紮實多了😏

小貼士

1，披薩上加的料，請本着有啥加啥，愛吃啥加啥的原則，唯一要注意的是容易出水的食材要先烤制下
2，麪餅不用太厚，如果發麪多了，剩下的麪糰和炒熟的肉沫，烙個肉餅也很nice
3，準備的配料如果太多放不下，隨手拌個沙拉，完美有沒有？
4，披薩一定要趁熱吃，趁熱吃！