玉米蘑菇濃湯～秒殺必勝客！

媽媽説超級想吃我做的濃湯。週末了，作為孝順的乖女兒當然要為媽媽大展廚藝嘍～*^_^*

用料  

玉米蘑菇濃湯～秒殺必勝客！的做法  

1. 兩根甜玉米用刀削下玉米粒，取一根半的玉米粒放入豆漿機中，加入100ml牛奶，水加至豆漿機最大容量，按製作豆漿的功能鍵即可，製成牛奶玉米汁過濾備用。

2. 利用製作玉米汁的時間，準備其他材料。蘑菇切成薄片，香腸、火腿肉，胡蘿蔔切成細小的丁。

3. 先放入少許的油，把蘑菇煸香，取出備用；再倒入剩下的油，依次放入火腿、胡蘿蔔、香腸炒出香味；然後加入兩勺麪粉炒均勻，再到入過濾的玉米汁，拌均勻，要沒有結塊；最後加入剩下的玉米粒和蘑菇。

4. 大火燒開，調到小火在燒8-10分鐘，倒入100ml牛奶，加入適量的鹽和黑胡椒。調到自己喜歡的鹹度，煮開即可。

小貼士

炒麪粉的時候注意，遇到無法抄均勻，結塊的情況，就加入少量玉米汁，一點一點加入，慢慢的拌成糊狀，再倒入大量的玉米汁。這樣濃湯裏才不會有塊狀麪粉的影響口感。