春秋.未.銀耳蓮子羹

西施稱謝：“感謝範大人為我操勞，我食用你親手為我熬製的蓮子羹，病情減輕，整個心痛病還大有好轉，真是我從生遇到能起死回生的好藥呀！”范蠡聽了連連點頭地説：“是呀、是呀，這蓮子，它連着西施姑娘愛越國的一片真誠的心呀！”這時，西施姑娘隨手打開窗户，遠遠望去，情不自禁地觸景生情，便吟道：河山依舊拂薰風，鴛鴦湖中皆芙蓉。人説西施害心病，誰知盡為亡國痛！

用料  

春秋.未.銀耳蓮子羹的做法  

1. 將銀耳，蓮子，清水浸泡

2. 銀耳撒小朵，熬煮半小時

3. 半小時後放蓮子

4. 蓮子煮軟後，放冰糖，愛甜的可以多放

5. 冰糖化後，就可以吃了

6. 冰糖最後放，銀耳羹才會軟糯出膠

小貼士

銀耳：清熱健胃、通便、護肝解毒
蓮子：清熱降火、降血壓、促進睡眠