不用揉麪就能做出鬆軟的全麥麪包

“想吃麪包，可惜不會做~~~~~~~”今天給他家推薦一款不用揉麪就能做出一款鬆軟低糖無油的全麥麪包，製作簡單，無需揉至手套膜，採用水合的手法進行製作。 關鍵是不用揉麪哦，可以省去好多力氣。

用料  

不用揉麪就能做出鬆軟的全麥麪包的做法  

1. 食材製作準備

2. 香蕉壓泥，加入牛奶，攪拌均勻；

3. 加入酵母攪拌均勻；

4. 加入雞蛋攪拌均勻；

5. 加入白砂糖融化；

6. 加入全麥高筋粉，食用鹽攪拌成團，

7. 蓋上保鮮膜進行發酵；

8. 體積增大一倍後取出，

9. 進行排氣，並分割麪糰；

10. 麪糰含水分較大，可塗抹少許食用油，將麪糰搓圓鬆弛；

11. 鬆弛後的麪糰整型搓圓放入烤盤中，放入醒發箱進行最後的發酵；

12. 體積增大一倍後進行烤焙，

13. 上火180度下火200度，烤焙15分鐘即可；