減肥或者控糖期間,最適合這款。簡單易上手,孕婦做起來也毫無壓力~
用料
鹽 | 1克 |
乾酵母 | 3克 |
水 | 250克 |
全麥粉 | 300克 |
雞蛋 | 1個 |
蔓越莓幹 | 適量 |
不用揉麪的全麥減脂麪包的做法
把除水以外的材料都倒到一個盆裏
我是全部用了全麥粉,也可以用黑麥粉或者替換一半普通麪粉加入水用筷子攪拌,水可以分次加入,也可以用牛奶代替,攪拌成如圖這樣就可以了,濕濕的感覺
蓋上保鮮膜,室温發酵發酵成這樣就行啦
撒點麪粉避免粘手,把面取下來取一張大大的油紙,把面分成大小均勻的小麪糰,看心情分幾個
之後室温放置蓬鬆蓬鬆到差不多2倍大就可以了
烤箱180度預熱,烤30分鐘
烤好後的樣子,用袋子裝起來保存
小貼士
水分次加入,避免過硬或者過軟
料可以隨心所欲,乾果芝麻麥片都可以放
剛烤出來會軟軟的,用袋子保存好就行,太硬的話可以泡牛奶吃