最近開始學做菜、各種新菜品嚐試！由於我和男朋友特別愛吃火鍋、所以研究了一下、吃這和外面的差不多呢！你們可以參考一下！
用料
| 火鍋底料 | 1包 |
| 菜籽油 | 3勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 豆瓣醬 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
正宗四川火鍋底料的做法
底料：牛油要放很多 豬骨熬湯 葱一根 姜一大塊 蒜8/9顆 花椒 胡椒粉 八角 桂皮 香葉 白芝麻 幹辣椒 小米椒 辣椒末 料酒 冰糖 雞精 郫縣豆瓣醬紅油那種
![正宗四川火鍋底料的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "正宗四川火鍋底料的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調料：芝麻醬 蒜搗成泥 香油 蠔油 香菜切碎 葱花切碎 小米椒 醋
配菜：看自己喜歡 隨意～![正宗四川火鍋底料的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "正宗四川火鍋底料的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
煮湯是一定放温水
