豆沙刀切饅頭

用料  

豆沙刀切饅頭的做法  

1. 將除豆沙外的所有材料放入麪包機，選擇自動和麪功能，途中觀察下根據軟硬程度適當調整下小麥粉和牛奶的量，使出鍋時基本不太粘手（忘記配圖了）

2. 取出揉好的麪糰放到揉麪墊上鋪上薄薄一層小麥粉，用手稍微揉幾下，（把麪糰分成大小適中對揉麪墊而言），用擀麪杖將分好的麪糰擀的鋪平在擀麪墊上，寬度大概5-7釐米左右，不要太薄，防止放豆沙後會漏出來

3. 將豆沙鋪平放在擀平的麪糰上面，然後麪糰捲起來，（沿着5-7釐米的寬度卷）捲成一長條，然後用刀切成刀切饅頭大小形狀，（也可根據自己的實際需要確定大小）

4. 然後將切好的饅頭放入蒸鍋中放置大概35分鐘以上，（等他發酵到原來的一倍左右大小）然後開火蒸，大概蒸20-25分鐘即可出鍋享受美食了

5. 這是出鍋的成品，味道很不錯哦！