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用料
自制木瓜條的做法
某寶上買的木瓜絲
將姜切絲;蒜切片;小米椒切絲(切好後將辣椒子篩掉)
在裝瓶前用事先涼好的冷開水給木瓜條再過下水(之前用自來水清洗了3遍),防止生水容易壞掉
這樣裝瓶時碼一層後就適量的灑些生薑絲、蒜片、辣椒絲後再繼續碼下一層,最後留一點碼在最上面一層
裝至離瓶口還有約2—3cm左右的距離時,就倒生抽,倒至瓶口處及可,因木瓜條經生抽泡一夜後會膨脹並會吸收生抽,第二天可適當再加點生抽,隔個2—3天就可以吃了,做好後放冰箱冷藏,隨取隨吃,早上吃稀飯的最佳小菜🍗🍖大魚大肉後的解膩小菜👏
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