自制薯粉條

一直想做薯粉條，總覺得要用開水和麪，應該很難做，可是看着這紅薯粉就想要做美食😍
好吧！不管成敗，都要試試做
這，就開啟了我的第一次做薯粉條
問了度娘，做法都是超級難的，心想要不然做成薯粉丸也好咯。正巧母親大人打了電話來，並且告知我薯粉條的做法，所以就做成了😊

用料  

自制薯粉條的做法  

1. 薯粉用的自己家種植的本地紅薯製成的，倒適量進入容器內待用。

2. 薯粉用開水和麪，小心燙！先用筷子攪，等不燙再搓，搓成麪糰，然後捍平(沒準備好，只能拿啤酒瓶捍了)

3. 薯粉團捍平

4. 疊好，準備切

5. 切細條

6. 準備開蒸啦

7. 時間根據實際情況而定，大概幾分鐘，不用太熟，太熟全粘一起了

8. 蒸好，感覺有一點點粘，立刻撈起來過冷水就好

9. 備好油，醬油，耗油

10. 過冷河後，薯粉條用醬油攪拌

11. 炒配菜，配菜隨意什麼都可以

12. OK啦👌