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用料
家庭自制炸薯條🍟炸紅薯條的做法
土豆紅薯去皮
土豆切厚條
紅薯切厚條
土豆泡冷水
鍋中放鹽
煮開下土豆條
煮2分鐘左右撈出
再過冷水
瀝乾水分 撒少許鹽
加少許澱粉 我放的自己調的炸雞粉 更酥脆
油熱下鍋炸
炸至金黃 再復炸一次更好吃
紅薯條直接下鍋炸
炸至金黃撈出
控油
自己炸的也很美味 Yum!
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