我也是突然才想到這種方法,希望你們能接受,我才有動力繼續開發其他的菜!
用料
鹽 | 15克 |
番茄醬 | 2勺(我是這樣放的,想放多少隨你口味。) |
土豆 | 大 1個 |
家制炸薯條的做法
先把土豆的皮削掉。
把土豆切條。
將土豆條放入開水中煮5分鐘左右,煮好了就把水弄乾。(最好沒過土豆條)
再放入冷水中泡3分鐘。
泡好了就放入冰箱中凍3個小時。(我是這樣的,不過只要凍得有薄薄的一層就行了)
凍好了(不用解凍)就放入油鍋裏炸(油最好沒過土豆條)至金黃色就可以了。
炸好了就放入吸油紙中。
這樣黃燦燦的薯條就炸好了。
小貼士
吸油紙也可以用抽紙。