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自制薯條🍟

菜譜 閲讀(1.54W)
自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟

用料  

土豆 2個
2克
玉米澱粉 適量
麪粉 適量
適量

自制薯條🍟的做法  

  1. 土豆去皮用水泡個5分鐘去掉他的澱粉。

    自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟 第2張
  2. 水開加鹽

    自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟 第3張
  3. 下土豆,

    自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟 第4張
  4. 兩分鐘後撈起,煮太熟會爛會斷。

    自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟 第5張
  5. 撈起晾乾,一定要晾乾,然後加入澱粉,或麪粉(當時家裏沒有澱粉了剩一點點就換成麪粉了)晾乾後攪拌在一起讓土豆不重合在一起就好。放冰箱冷凍鎖住水分,想吃就拿出來炸

    自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟 第6張
  6. 我這個是沒有放冰箱直接加麪粉和澱粉攪拌一起,就炸了(不冷藏只有剛炸出來好吃)

    自制薯條🍟的做法圖解 自制薯條🍟的做法步驟 第7張
  7. 不鹹可以在撒點鹽。可以加番茄醬更好吃😋,我隨便弄的唔噴🤦🏻‍♀️

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