孩子大了,愛吃的東西多了,還是自己做比較放心,而且管夠😂~內含獨家祕方~和懶人方子,這個菜單含自己實驗出來的幾個方子。帶❤的地方。
用料
土豆 | 1個 |
鹽(可有可無) | 小寶寶不用加鹽也很好吃 |
食用油 | 硅膠刷沾一點刷(或不用油) |
自制健康(懶人)薯條🍟的做法
切土豆務必大小均勻,這樣烤出來不容易焦。我大約切得比筷子頭稍微粗一些,大家根據自己薯條大小控制時間,多觀察。
冷水浸泡一會~洗洗表面的澱粉
換清水,薯條冷水下鍋,水開1到2分鐘迅速撈出來起鍋。
瀝乾水~~放涼~~
重點來了❤,不想烤焦烤乾看這裏~土豆條瀝乾後,放冰箱冷凍2小時,想吃多少從冰箱拿多少出來烤。當然,如果你烤箱温度太高時間太長,不墊油紙或錫紙一樣會焦(❤可直接在這一步加一小勺油進去搖啊搖,再放入冰箱冷凍,如果這步放了油直接忽略步驟7)
烤盤墊好錫紙,均勻散開薯條~
硅膠刷刷薯條嘍~這次我刷的油少~根據自己愛好刷,油多好吃一些,但其實都還好吃呢。
烤箱210度預熱,薯條進去烤(這個粗細)30分鐘。(❤小寶寶不吃油重點:沒有空氣機,只有烤箱如果有風熱的烤箱,又不想放油,怕烤焦,就開下管和風熱,時間稍微長一些,一樣好吃不焦,放油怕烤焦的也可參照這條。)
出爐噠,撒上鹽拌一拌,粘上番茄醬就可以吃了~(孩子小可以不放鹽不粘番茄醬一樣很香~)
小貼士
哈哈,剛剛上載完發現下廚房很多嘛~不過我這有獨家祕方,