【芝士就是力量】超好吃的芝士南瓜焗飯～

身為一個芝士控，完全控幾不住幾及的嘴啊喂ψ(｀∇´)ψ

這個飯適合剩飯處理，第一頓沒有吃完的米飯，炒一炒放上芝士，就整個飯重生啦(￣▽￣)

沒有烤箱的寶寶們也沒有關係喲，可以忽略最後一步，炒完直接開吃，就是南瓜炒飯（＾ν＾）

配菜可以依照自己的喜好添加，只要自己開心就好啦( ´ ▽ ` )ﾉ

用料  

【芝士就是力量】超好吃的芝士南瓜焗飯～的做法  

1. 南瓜洗淨削皮，中間的南瓜籽和那一團不明絮狀物切掉，剩下部分切成手指大小的小丁。

2. 洋葱切丁，寶寶們在自己做的時候可以多加一點嗷，我不太愛吃洋葱，就借個味兒

3. 鍋里加油，可以放黃油也可以放植物油，看自己喜歡，我放的花生油
   
   油燒熱之後放入洋葱中大火炒香，加入南瓜，炒出南瓜的清香（這裏忙的手忙腳亂的，忘記拍照...）
   
   倒入半杯水，也可以是高湯雞湯啥的都可以，加水你就放一點雞精，味素也是可以的。這裏水要蓋過蔬菜，不然會幹鍋...我就有點幹鍋後面又加了水...
   
   蓋蓋小火慢煨十五二十分鐘左右，一直到南瓜變軟用鍋鏟可以碾碎的時候，加鹽加胡椒粉，量自己掌握，這裏南瓜可以用鍋鏟把它碾爛哈
   
   加入一茶匙淡奶油，也可以不加，加了之後口感更加順滑。
   
   小火收湯，到南瓜軟爛成醬，盛出來。
   

4. 在小火煨南瓜的時候，把配菜切出來。
   
   香菇洗淨，切成小塊，培根切小塊，圖是一開始拍的，後來我嫌有點大，就又從中間切了一刀
   
   還可以放點西蘭花什麼的，看你喜歡啦

5. 重新起鍋！注意！重新起鍋！倒油，中大火炒培根，直到有香氣的時候加香菇一起炒。
   
   香菇炒出水之後倒入南瓜醬和米飯，翻炒翻炒翻炒，自己嘗一下，淡了就加點鹽。

6. 炒好出鍋(￣▽￣)
   
   鋪上一層厚厚的芝士，烤箱中層220度十分鐘左右，烤到芝士融化就OK，各家烤箱火候自己掌控
   
   沒烤箱的可以忽略這一步，直接開吃哈

7. 叮～完成！

小貼士

1、米飯最好用隔夜飯，水分比較少，現燜的話也減少水的用量，水多太粘不好吃

2、配菜可以看心情自由搭配，西蘭花炒之前要用水焯一下

3、容器最好刷層油，不然芝士會粘邊