芝士就是力量第一彈——芝士紫薯球

用料  

芝士就是力量第一彈——芝士紫薯球的做法  

1. 紫薯兩個，去皮洗淨

2. 切片上鍋蒸

3. 開鍋以後大概蒸十來分鐘吧，用筷子扎一下，很容易扎透就熟啦

4. 趁熱壓成泥

5. 不粘鍋放入15克玉米油，用黃油也可以，奶香味更重一點，但是寶寶吃不如玉米油來的健康。成人吃的話油量也可以增加一點

6. 放入紫薯泥，再放入100克牛奶，小火慢炒。大人吃可以在這一步加一些糖

7. 一直炒到不沾硅膠鏟，並且可以抱團的時候，就可以啦

8. 盛出放涼待用，我稱了一下，大概有360克

9. 平均分成12份，每個大約30克

10. 取一小塊奶酪

11. 切小粒

12. 取一份紫薯泥按扁

13. 包入一顆芝士粒

14. 揉圓

15. 依次做好12個

16. 椰蓉放在盤子裏，取一個紫薯球滾一圈，沾好椰蓉

17. 依次做完，在烤盤裏擺好。入烤箱180度上下火，烤10分鐘

18. 裝盤放到温熱就可以吃啦。不要等徹底涼了再吃，那樣芝士就不好吃啦

小貼士

我的芝士用的瑞慕大孔，寶寶吃最好不要用再製奶酪