用料
| 蝦 | 數只 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 芝士 | 數片 |
芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法
鮮蝦擠掉蝦囊，開背去掉蝦線，加鹽一小撮，淋上料酒，撒上黑胡椒醃製十分鐘
![芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第2張]( "芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第2張")
鋪上芝士
![芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第3張]( "芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第3張")
墊上檸檬片，如烤箱200°烤5分鐘
![芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第4張]( "芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第4張")
出爐
![芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第5張]( "芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第5張")
午餐
![芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第6張]( "芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦的做法步驟圖 第6張")
芝士就是力量：芝士檸檬開背蝦
西餐
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