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關於開背做法步驟圖解
關於開背做法步驟圖解
蘑菇🍄開背蝦🦐
03-25
這道菜是我家寶寶外孫喜歡的一道菜,簡單,快手,味鮮😋😋😋值得擁有!用料蝦8只料酒1勺澱粉1勺椒鹽粉2克蠔油1勺香菇(蘑菇🍄)均可2-3個蘑菇🍄開背蝦🦐的做法1.蘑菇🍄洗淨切塊,蝦🦐開背去殼去頭,留蝦尾!2.蝦🦐用料酒拌勻撒上椒鹽粉...
【烤箱】蒜蓉開背蝦
09-18
用烤箱來烹飪蝦比蒸更香哦!而且鮮味不會流失。用料~主料~蝦10只料酒1勺鹽數量~醬料~蒜一頭(10瓣左右)平均一隻蝦一瓣蒜醬油2勺芝麻油1勺耗油一勺小辣椒1-2個切碎葱點綴【烤箱】蒜蓉開背蝦的做法醃蝦:把酒和鹽放進蝦裏面醃...
粉絲比蝦還好吃的蒜蓉粉絲開背蝦
09-17
這道蒜蓉粉絲開背蝦,調料簡單易做,味道鮮美,一起來試試吧。用料蝦400g薑片3片葱段3段鹽3克生抽11勺料酒1勺粉絲2把生抽21勺蠔油2勺水150克薑末5克蒜泥一頭蒜的量葱花10克粉絲比蝦還好吃的蒜蓉粉絲開背蝦的做法粉絲用温水...
278 一鍋出【蒜蓉開背蝦/米飯/青菜湯】
03-03
方子裏的食材量只適合我和江小寶兩個人的量,參照此方子,量請按照自己家人口來增減!蒜蓉蝦裏面可以加上粉絲,保證好吃,我家裏沒有就沒加!米湯可以直接喝,也可以像我一樣加入一點青菜,營養又好喝!青菜種類和量請隨意,也可以做西紅...
超簡單的椒鹽開背蝦
03-01
12月1日去朋友家做客吃到了他做的蝦,真的很好吃~😋用料蝦半斤蒜5瓣料酒1勺鹽一勺小辣椒4個葱2根香菜2根椒鹽適量超簡單的椒鹽開背蝦的做法準備好材料,葱、蒜、香菜、小辣椒切碎,蝦用剪刀開背,用料酒,鹽醃製15分鐘鍋燒熱加油...
蒜蓉開背大蝦
04-11
世界上美好的東西不太多,立秋傍晚從河對岸吹來的風、二十來歲笑起來要人命的你、和我這道吃過只想回家的蒜蓉大蝦😋用料蝦15只葱5根生抽5勺鹽少許糖少許蠔油3勺大蒜5頭菜油5勺蒜蓉開背大蝦的做法大蝦解凍,用新鮮的更好,...
蒜蓉開背大紅蝦
06-14
吃了很多次,中午終於有機會把這道菜的做法記錄下來,家庭版,簡單美味!用料蝦四隻蒜五六瓣紅柿子椒半個鹽適量白胡椒粉適量蒸魚鼓油適量料酒適量葱適量時間半小時左右蒜蓉開背大紅蝦的做法提前解凍,不用完全軟,六七分就可以,這...
剁椒蒜蓉金針菇開背蝦
07-29
以前做過蒜蓉粉絲蝦是蒸的想換個做法用平底鍋小火煮最後有點像幹鍋的感覺用料活蝦金針菇蒜葱蠔油醬油鹽油雞精剁椒蒜蓉金針菇開背蝦的做法小米辣葱切碎備用蝦處理蝦線開背倒入料酒薑片食鹽去腥金針菇洗淨大蒜切碎備用...
黑暗料理開背皮皮蝦
11-07
想吃開背蝦,無奈遇到週末,活蝦賣完了,只有皮皮蝦,嗯,,,就試一下黑暗料理了。開背清蒸的皮皮蝦,蝦肉質很爛,吃起來超級麻煩,開背後皮皮蝦原有的鮮美甜流失了,開背破壞了肉質原有的緊實,不如水煮的好吃鮮美,千萬不要開背!不推薦大家嘗...
巨簡單的蒜蓉粉絲開背蝦
12-12
又鮮又甜用料蝦只蒜瓣葱根生抽勺糖克粉絲把葱花克鮑汁芝麻醬料酒巨簡單的蒜蓉粉絲開背蝦的做法泡好粉絲,蝦背上剪開,去掉蝦線,擺成開花狀蒜瓣、洋葱、芝麻油、葱花、辣椒油、六月鮮、鮑汁、高湯料、冰糖調成碗汁碗汁用蒜...
番茄醬開背蝦
04-18
用料蝦1斤番茄醬約30克料酒1湯匙蒜1頭白糖2湯匙鹽1茶匙胡椒粉1茶匙生抽1湯匙葱絲少許番茄醬開背蝦的做法蝦1斤,洗乾淨後剪掉蝦鬚和蝦爪,把蝦開背,剔除蝦線。蒜1頭,洗乾淨後去頭拍扁,再切碎。起鍋燒油,放入蒜末爆香,再放入處...
鴻運當頭開背蝦
09-03
蒜蓉,西紅柿,洋葱,番茄醬,再加上海蝦,絕對是最佳拍檔!好吃到沒朋友!用料海蝦500g洋葱半個西紅柿一個大蒜4瓣生薑一小塊小葱適量番茄醬適量鴻運當頭開背蝦的做法首先我們準備好所有食材!海蝦去槍去須去腳,背部剪一刀,去除蝦腸,清...
葱油開背蝦
12-05
用料蝦20只葱少許(切段)大葱一小段(切斜刀)蒜2-3瓣姜6、7片準備好所有配料,事先將蝦開背去蝦線、蝦頭剪下來葱油開背蝦的做法少許油把薑片和大蒜炸香炸至焦黃撈出不要了(蝦頭要事先剪下)用姜蒜油煎蝦頭把蝦膏煎出煎好後把蝦...
蒜蓉開背烤蝦
02-26
選用新鮮蝦肉緊緻、個頭大一點的野生海蝦。用料野生海蝦15只蒜泥半碗橄欖油適量鹽2小勺蒜蓉開背烤蝦的做法海蝦解凍後,減去頭部觸角和蝦腳剪開背部,去除蝦線。蝦後背切開但是不要切斷,按扁。蒜用壓蒜器壓成蒜泥蒜泥加入...
芝麻海苔開背蝦
07-24
時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:3人份用料鮮蝦500g海苔碎10g芝麻5g鹽1g白糖1g生抽10g生薑2片澱粉150g椒鹽2g芝麻海苔開背蝦的做法蝦開背,去掉蝦線。處理好的蝦用鹽、白糖、生抽、薑片醃製10分鐘入味。將醃製好的蝦均...
開背椒鹽基圍蝦~附開背技巧
03-25
應友友@丹麥的好滋味的需求,特意整理了這道椒鹽基圍蝦的菜譜。這是比較符合清淡口味的人羣的椒鹽蝦,沒有重口味的大蒜,香葱,洋葱,吃的是花椒的清香味和蝦肉的清甜口感,否則葱蒜這些調料會掩蓋食材本身的滋味,而且關鍵是葱蒜...
快手葱油開背蝦
03-30
對蝦不飽和脂肪酸和EPA、DHA含量高於其他幾種經濟蝦類及淡水魚類。鐵和鋅含量豐富,鎘、鉻、鎳等有害元素含量低。具有較高的食用價值與保健作用。適合大部分人食用,而且蒸煮方便,一般15-20分鐘就可以了。上班族可以輕鬆...
葱香蒜蓉開背蝦
09-03
營養健康美味可口快速簡易味道美時尚大氣上檔次哈哈哈哈哈準備一個可以蓋蓋子的大勺用料小葱一把蝦看自己喜歡蒜蓉看自己喜歡料酒,蒸魚豉油2大勺油葱香蒜蓉開背蝦的做法1:大勺內放入油2:小葱平鋪整個大勺3:蒜蓉平鋪在...
蒜片開背蝦
12-12
只放鹽和黑胡椒味道和烤的差不多很好吃用料蝦只蒜瓣鹽黑胡椒蒜片開背蝦的做法蝦減去蝦鬚開背去蝦線蝦胃鹽黑胡椒醃製二十分鐘蒜切片下油鍋加入蝦兩面煎蓋鍋蓋燜二分鐘兩面煎出鍋...
🦐蒜蓉開背黑虎蝦🦐
12-24
用料黑虎蝦6只蒜6瓣料酒1勺味淋1勺蒸魚豉油2~3勺蠔油1勺生抽2勺康樂醋半勺糖1克🦐蒜蓉開背黑虎蝦🦐的做法用壓蒜器把蒜壓碎,過一遍水洗掉粘液。做金銀蒜:一半蒜泥油炸(放一個小米辣)炸到金黃。然後和生蒜拌在一起。再加入...
開背蒸蝦
03-30
前一晚看了李子柒做這道菜我覺得我也能行嘿嘿於是解凍蝦次日咔咔幹家裏只有河源米粉也能將就用用料蝦(冷凍的)1盒蒜泥(壓蒜器)3顆耗油甩出來多少用多少生抽適量鹽少於半勺油(燒開)適量河源米粉(熱水泡散)家裏有什麼吃什麼開背...
🌸減脂餐~~清蒸開背蝦
01-03
用料蝦適量薑片5-6片米酒2勺2生抽➕花椒油➕辣椒油➕半勺白糖➕1勺涼白開調汁🌸減脂餐~~清蒸開背蝦的做法明蝦減去沙袋開背去腸米酒拌勻,醃製2分鐘,鋪在油紙上撒上薑片蓋蓋,開大火,蝦變色(大概4-5分鐘,看🦐量),關火燜3分鐘擺盤...
黑椒檸檬開背蝦
11-26
用料檸檬2個蝦一斤黑胡椒粉少許姜少許葱少許黑椒檸檬開背蝦的做法蝦開背,去蝦線,去頭檸檬去皮切塊,留半個檸檬用於擠檸檬汁油燒熱,加少許葱姜爆香加入一點點生抽,少許料酒嗆鍋加入蝦,檸檬,翻炒,加入適量鹽,黑胡椒,椒鹽,擠檸檬汁...
蒜泥開背蝦
08-24
用料蝦30只鹽2克蒜泥3勺葱2根生抽3勺料酒2勺蒜泥開背蝦的做法把蝦的鬍子全部剪乾淨,用刀從後背切開,清理乾淨蝦線,按圖這樣擺盤。蒜泥剁成沫,生薑可以切成細絲,我放的魯花的自然鮮生抽和啤酒,這樣就可以不用方鹽。鍋裏放油...
番茄汁開背蝦
09-15
用料蝦只料酒勺糖克生抽勺醋雞蛋麪粉番茄醬生粉番茄汁開背蝦的做法剪開背,剪下頭,去蝦線,清蝦頭,打一個雞蛋放麪粉調成糊狀,蝦身料酒姜醃十分鐘,放入麪糊沾均勻,入鍋炸,兩面金黃,起鍋放油,放蝦頭,變黃後放生抽老抽白醋糖番茄醬,半...
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