家裏人都喜歡鍋巴
超市的比較貴 一包大概200g 五刀
自從用電高壓鍋煮飯
就可以天天做鍋巴啦
用料
| 米飯 | 1碗 |
自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法
米飯煮好後 留一點在鍋底
按煮飯鍵
10分鐘 後
用飯勺將米飯在鍋底壓實
繼續保温![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第2張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第2張")
差不多30分鐘後 會自己翹起來
![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第3張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第3張")
完整的揭起來
![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第4張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第4張")
每天一張鍋巴
用密封袋保存![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第5張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第5張")
油鍋加熱到筷子放入有大片氣泡
放一塊鍋巴 炸1-2分鐘 浮起即可撈出瀝油![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第6張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第6張")
炸好的可以直接吃 原味
![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第7張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第7張")
或者加點燒烤料
![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第8張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第8張")
燒烤料的當然更受歡迎😄
![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第9張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第9張")
電高壓鍋是不鏽鋼內膽
不粘鍋的可能不太容易成鍋巴![自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第10張]( "自制鍋巴（電高壓鍋煮飯）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
油温要高
