洋葱胡蘿蔔牛肉蓋澆飯

絕對是一道省時間又好吃營養的快手菜。

用料  

洋葱胡蘿蔔牛肉蓋澆飯的做法  

1. 牛裏脊先切成4毫米的薄片，然後再切絲，用鹽、生粉和黑胡椒醃製10分鐘。

2. 胡蘿蔔洗淨切絲、洋葱半顆切絲。

3. 鍋中放3湯匙油燒熱快炒牛肉絲，炒至肉發白後盛出，放入胡蘿蔔絲翻炒，依次放入洋葱絲、老抽、生抽、小半碗熱水，蓋好鍋蓋燜一會兒，放入牛肉絲、糖，翻炒後再蓋鍋蓋燜一會兒。

4. 依個人口味再調味一下，享用吧。