用料
| 牛肉 | 500g |
| 洋葱 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 3個 |
| 料酒 | 少許 |
| 老抽 | |
| 香油 | 稍多一點 |
| 五香粉 | 少許 |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 葱，姜 | |
| 麪粉 |
胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法
胡蘿蔔擦絲，擠水
洋葱切碎
牛肉打散備用
葱姜切沫備用![胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔擠出的汁沒浪費，直接揉麪裏了，這點隨意，面要軟些，要不餅容易硬
![胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第3張]( "胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第3張")
葱姜沫放入肉裏攪拌，再放入料酒，香油（稍多一點），老抽，味精，五香粉，然後攪拌均勻，最後放入胡蘿蔔和洋葱，再放鹽，一起攪拌，備用
![胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第4張]( "胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第4張")
包成包子形狀然後按扁就可以了，餅稱放油，另一面也刷上油，以免糊
![胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第5張]( "胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第5張")
出鍋，成型
![胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第6張]( "胡蘿蔔牛肉洋葱餡餅的做法步驟圖 第6張")
小貼士
因為有胡蘿蔔所以口味有點甜，不愛吃甜口的可以少放些胡蘿蔔
