用料
牛肉 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 少量 |
鹽 | 10克 |
生薑 | 1個 |
大蒜子 | 5瓣 |
洋葱牛肉🥩蓋澆飯必備的做法
洗洋葱
油亮亮
切洋葱,真的會流淚來。。。😂可是澳洲洋葱吃起來有嚼勁、有些甜
切牛肉成片成塊成絲都可以,隨便✌️
牛肉先下鍋炒至變色,加料酒2勺生抽2勺
放入切塊生薑和切片大蒜,將牛肉炒熟
放入洋葱絲,炒至牛肉和洋葱味噴香
葱姜不能少,料酒生抽都要有
洋葱炒牛肉出爐,撒上葱花,撒上些許胡椒粉,最合適吃蓋澆飯了!
鏡頭特寫!
小貼士
料酒生抽為去腥,可以加黑胡椒增香!