用料
| 牛肉 | 250g |
| 雞蛋 | 4個 |
| 小葱 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | 2個 |
| 大蒜 |
食材準備
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第2張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油炒洋葱
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第3張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第3張")
加入大蒜翻炒
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第4張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第4張")
倒入醬好的牛肉，翻炒
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第5張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第5張")
倒入青椒，翻炒
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第6張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第6張")
加糖，加醬油，再炒
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第7張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第7張")
出鍋，裝盤，蓋澆飯，加上小葱炒雞蛋
![青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第8張]( "青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯的做法步驟圖 第8張")
青椒洋葱炒牛肉&小葱炒雞蛋蓋澆飯
蓋澆飯
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