粒粒金黃的醬油炒飯

用料  

粒粒金黃的醬油炒飯的做法  

1. 粒粒金黃的醬油炒飯
   
   
   同樣是醬油炒飯，但賣相卻天壤之別，明明是醬油炒飯卻粒粒金黃，明明是剩米飯，卻搖身一變，成為省事又健康的簡餐，一個竅門，兩個關鍵做出粒粒金黃的醬油炒飯，趕緊讓廚藝網教大家做吧。
   
   
   原料很簡單，有黃瓜、雞蛋、火腿、米飯，也可以根據您的口味配什麼蔬菜都可以，關鍵是米飯，以往都是用剩飯，可是咱現在生活水平都提高了，為什麼要用剩飯呢？用新鮮的米飯做炒飯營養高，口感好，新米飯做炒飯有講究，要涼一涼，降降温。
   
   
   要想要蛋液均勻的裹在每一粒米飯上，這可有竅門，需要用飯盒，把米飯放進去，然後把雞蛋打碎，倒入蛋液，蓋上盒蓋，搖勻即可，這樣蛋液把米粒都給包裹起來了。

2. 接下來切點葱花，火腿和黃瓜切成小丁，要想醬油炒飯不發黑，這可有兩個關鍵，第一個關鍵是放醬油的時間，先不要放醬油，先下入底油，放入葱花，倒入米飯，把米飯炒散炒至金黃後放醬油， 翻炒均勻，然後把米飯倒出，把配菜炒香後，再倒入米飯，第二個關鍵是放醬油的次數，就是放兩次醬油，把米飯再次炒幹，放入醬油，放入少許雞精，就可以出鍋了。