吃米飯也要有儀式,那就吃炒飯吧💛
用料
白米飯 | 1.5碗 |
蛋黃 | 2個 |
火腿丁 | 適量 |
紅彩椒丁 | 適量 |
洋葱丁 | 適量 |
葱花 | 適量 |
調味料(鹽、雞精、白胡椒粉) | 適量 |
粒粒黃金蛋炒飯的做法
需用材料:火腿丁或者臘腸丁 ;紅彩椒丁或者胡蘿蔔丁 、洋葱丁 、 葱花(也可以選擇其它自己喜歡的配菜切丁);兩個蛋黃(我拌一碗半的到剛好,依據自己的飯量適量增減)
先把飯跟蛋黃攪拌均勻,加入少量的鹽跟雞精調味(飯不能太熱,也不能黏黏的喲)
鍋里加入適量的油,先把火腿跟洋葱下鍋炒至洋葱發出香味,逞半透明狀,加入紅彩椒翻炒,依據自己的口味加入適量的鹽調味(也可再加點雞精進去),翻炒均勻,轉小火,加入拌好的飯,用鍋鏟翻炒至米飯粒粒分明,轉中火再炒一會,最後加入胡椒粉(不喜歡可不加)和葱花翻炒一下,就可以出鍋啦🤗